2007年07月12日
2007年02月08日
長命草カステラ
与那国島特産 長命草のカステラ ミニ 【 2個 500円 】
長命草(サクナ)入りのカステラ。 中は綺麗なみどり色なんですが、
表面の皮が、パッケージにくっついて・・・取ろうとしたらぐちゃぐちゃに
なっちゃいました。なので切り分けた写真がちょっと貧相に
カステラ生地がふんわりしてて、口にした瞬間少しだけ苦味が
ありますが、やさしい甘さで美味しいです♪
長命草とは、昔ながらの沖縄の薬草ですが、栄養価の高い「ホウレンソウ」を
上回るビタミンA、B2、C、E、カロチンが含まれるそうです。
お料理ではまだ食べたことがないので、どんな味なのか食べてみたいな。
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沖縄ホエールウォッチングツアー1~3月
2007年02月02日
やぎミルク入りケーキ
沖縄県中城村産やぎみるくを使ったケーキ(モンブランベーカリー) 【 100g 105円 】
やぎのミルクって飲んだことないけど、ケーキはどんな味でしょう~。
生地は、と~ってもしっとりしてます。
特に臭みもなく普通においしいですが、もったりしてちょっと口に残る感じが、
やぎミルクっぽい?
はごろも牧場のやぎミルクかな。
パッケージにちっちゃく、やぎの”やなちゃん”のイラストが。
やぎ乳は、母乳に近く、栄養価が豊富なんだそうですよ~
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沖縄ホエールウォッチングツアー1~3月
2007年01月22日
パンの缶詰 トロピカル味
焼きたてパンを特許製法でつくりあげた、長期保存可能なソフトパン
パンの缶詰 沖縄限定トロピカル味 【 100g 458円 】
パンの缶詰 これまた斬新な商品ですね~。
普通の缶詰のように缶を開けてみると、薄い紙にパン全体が包まれてます。
これをつまんで引き出すのですが・・・、なんだか緊急時非常食を食べようと
しているかのような、不思議な気分
黄オレンジ色のパン生地に、ドライフルーツが入っています。
ちょっとパサっとしてますが、普通のフルーツパンぽく美味しいですよ
開ける前に軽く湯せんにかけると、しっとり焼きたて風味が味わえそう♪
●パン・アキモト「パンの缶詰」HPはこちら
缶詰なだけに長期保存OKなので、防災用としても良いのでは~
沖縄限定のお味は、他に紅芋味と黒糖味がありました☆
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2007年01月05日
紅芋レアチーズロール
沖縄県産紅芋にクリームチーズ・生クリームをブレンドした紅芋レアチーズ
紅芋レアチーズケーキ HP 【 1個 1,050円 】
前々から気になってたトレビアンの紅芋レアケーキ、やっと頂くことができました♪
お友達の家に遊びに行ったときに手土産として持参した品なのです
ちゃっかり一緒に頂いちゃいましたが
紅芋のお菓子って、とにかく色が綺麗ですね~
ロールケーキにサンドされている薄紫のクリームが、紅芋とクリームチーズを
ブレンドした紅芋チーズクリームのようです。
不思議な組み合わせですが、合うんですねぇ。美味しいです
思ってたより、しっかりレアチーズケーキですが、甘すぎず、紅芋の
美味しさが味わえるケーキだと思います。 お試しあれ
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2006年12月12日
ドラゴンフルーツケーキ
宮古産ドラゴンフルーツを使ったパウンドケーキ 【 170g ¥400 】
H : 「色が鮮やかだね!!こんな鮮やかな色のパウンドケーキって
あんまり見たことないよね」
R : 「赤ドラゴンの色そのままだね 種までちゃんと入ってますよ。」
H : 「ドラゴンフルーツ自体がパンチのある味じゃないからケーキにしても、
砂糖とかの味しかわからないね。美味しいからいいけどさ」
R : 「うん普通に美味しいね。この種のあたりの食感がドラゴンっぽい
そもそもドラゴンフルーツって、味より見た目がインパクト大だしね」
H : 「離島フェアはかなり楽しかったよ~試食し放題だったし
買わなくても食べるだけ食べて帰れそうだよ」
R : 「県産品のフェアとかって、珍しい料理やお菓子に出会えるから
面白いよね 観光客の方も機会があれば行ってみて下さい~!」
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2006年11月08日
紅芋クッキーシュー
沖縄特産紅芋を使った紅芋クッキーシュー 【 1個 105円 】
洋菓子のトレビアンの紅芋シューです。
ごつごつとしたクッキー皮に、このふんわりした紅芋クリームが美味♪
うま~い
もっともったりした味を想像してたのですが、意外にライトで
クリームというよりふわっとしたホイップのような感じです
この紅芋クリームなら、いくらでも食べれそう.....
甘さ控えめなので、手土産にも喜ばれそうですね。
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2006年10月23日
もろみ酢ブロート
もろみ酢を生地に練りこんだ もろみ酢ブロート 【1個 250円】
豊見城にある「スージーさんのパン焼き小屋」で
こんがり焼き色の美味しそうなパンを発見しました。
表面には雑穀がたくさん付いていて、見た目にもこだわりのパンという感じ
皮は硬めですが、もろみ酢を練りこんだ生地はうっすら茶色でふっくら
お味の方は、くるみなどのナッツ類とレーズン、オレンジが、ほどよくマッチ
していて、ちょうど良い歯ごたえと甘さなのです
食べはじめたら、いつのまにかなくなりそう・・・
くるみパンが好きな人ならきっと気に入るはず♪お試しあれ
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2006年07月05日
マンゴーケーキ
宮古島産完熟マンゴー100%のマンゴーケーキ
マンゴーケーキ マンゴー園 【 400g ¥780(税込)】
宮古モンテドールのバナナケーキの姉妹品です☆
バナナケーキよりは微妙に生地の色が濃いですかね。
マンゴーの味?なんでしょうか。花のようなとても香りがあって、不思議な味~。
マンゴーの他にバナナも入っていて、バナナ味が結構主張してます
私はバナナケーキの方が好きですが、よりフルーティーなケーキが
好きな人にはお勧めです
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